Sakız Adası doğal mastihası veya Sakız Adası damla sakızı, sadece Sakız Adası’nda ve daha spesifik olarak sadece adanın güneyinde üretilen, dünya çapında benzersiz bir PDO (Korumaya alınan menşe) ürünüdür. Mastiha ağacından (Skinos) elde edilen doğal bir reçinedir ve beslenme – likör, tatlı, yemek – farmakoloji, kozmetik ve aromatik ürünler gibi birçok alanda kullanımı vardır. Mucizevi faydaları antik çağlardan beri bilinmektedir. Antibakteriyeldir, ağız hijyenine yardımcı olur ve diş etlerini güçlendirir, mide ülserlerini iyileştirebilir ve kolesterol sorunlarının tedavisinde yardımcı olur. Son bilimsel araştırmalar damla sakızının kanser savar özelliklere sahip olduğunu da kanıtlamıştır. UNESCO, 2014 yılında geleneksel mastika yetiştiriciliğini, İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi’ne dahil etmeştir. Bu tur programı mastiha’nın tarihi ve sürdürülebilirliğine de vurgu yapmaktadır.
